L'association Dihun Kastell Bourc'h représente les parents et le projet bilingue de la filière de l'école Saint-Joseph, elle a également pour objet de promouvoir et développer l'apprentissage de la langue et la culture bretonnes par le biais de manifestations et d'événements. Les bénéfices de ces opérations servent à soutenir les projets pédagogiques et réduire les coûts des sorties scolaires des enfants bilingues de l'école Saint-Joseph.